嫩鸡云吞砂锅粥-天天喝新粥,减肥有道
原料:韩国大白米、鸡、干贝、鲜菌菇
做法:
1.将上等的韩国大白米,加整只嫩鸡,四粒泡软的干贝,鲜菌菇,以小火慢熬两小时。
2.放入十来个菜肉云吞共煮十分钟,熄火。
3.取一中小型砂锅,放入姜片,葱段以一点清油爆香,撒上料酒,加入煮好的粥和适当的调料。
4.煮开后加盐调味,撒上葱花,香菜,就成了一碗嫩鸡云吞砂锅粥。
牛奶杏仁粥
材料:鲜牛奶适量,北杏仁60克,粳米100克。
做法:
1、北杏仁用开水烫、去衣,用搅拌机搅成泥状。
2、粳米洗净,加清水适量,大火煮滚后,改小火煲成粥,放入杏仁泥和牛奶,搅匀煲沸,放入白糖煲沸成甜粥。
功效:润肺止咳,美白肌肤。
注:
1、北杏仁有小毒,勿过食,婴幼儿宜慎食用。
2、若用南杏仁亦可,但润肺止咳之力弱。
3. 美容养颜的上等佳品。口味佳,脂肪热量少。
香菇芋头肉丝粥
材料:白米2杯、干香菇6朵、瘦肉100克、芋头50克、芹菜各50克。
制作方法:
1、白米洗净,浸泡30分钟,香菇泡软,洗净,去蒂切丝;瘦肉洗净,
切丝,芋头去皮洗净,切丁;芹菜摘去叶片,洗净,切末;
2、锅中倒入2大匙油烧热,炒香芋头。再加入肉丝、香菇丝炒熟,盛起备用;
3、内锅中放入白米,炒过的芋头、肉丝、香菇丝及水12杯,移入电锅中,外锅加水2杯,蒸至开关跳起,加入盐1小匙胡椒粉半小匙及芹菜末,取出即可。
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